席卷韩国的“炸鸡风暴”

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例如，人们饮食口味的改变会带来新的商机，但如果商家不知道如何进退和盲目扩张，他们会非常高兴和难过。韩国的“炸鸡风暴”就是一个生动的例子。

我的许多朋友喜欢吃韩国烤肉，我的一些朋友也喜欢吃韩国泡菜。近年来，韩国不遗余力地摆脱“汉化”，甚至将其名称从“白菜”改为“泡菜白菜”，这引起了许多人的反对。

然而，泡菜是老一辈韩国人的食物，而年轻一代喜欢炸鸡。说到炸鸡，它在韩国已经流行了二十年。这很容易理解:炸鸡在任何受美国文化影响和熏陶的地方都很受欢迎。然而，韩国的情况相当特殊——在韩国，炸鸡太受欢迎，形成了经济泡沫，威胁到韩国的金融安全。

早年，当我去韩国旅游时，我注意到当地人喜欢炸鸡，炸鸡餐馆随处可见。近年来，韩国炸鸡店的数量变得更加猖獗。最初，因为炸鸡很受欢迎，许多韩国家庭经营炸鸡店，许多人用他们的资产(包括房产和住宅)作为抵押，用银行贷款开办炸鸡店。虽然韩国人喜欢吃炸鸡，但他们的胃口无法支撑市场上炸鸡店的爆炸式增长。结果，大多数炸鸡店经营不善，店主无力偿还银行债务，从而使韩国经济面临风险。

在过去的10年里，韩国的物价一直很高，普通人的退休生活很困难，所以养老金根本不足以维持体面的生活。结果，全民创业的风气盛行，许多50多岁的退休人员争相经营炸鸡店。统计数据显示，韩国炸鸡店的数量在过去10年里增长了近两倍，每年新增炸鸡店近7000家。可怕的是，与此同时，每年有近5000家炸鸡店倒闭。由此可见，韩国人退休后开炸鸡店并不是一个好的选择。

由于开设炸鸡店的大部分资金依赖于银行贷款，许多韩国家庭去开设炸鸡店，这导致韩国家庭的负债率急剧上升。统计数据显示，去年韩国家庭的债务比率是可支配收入的1.4倍。随着炸鸡店的关闭，银行的坏账率也失控，严重影响了韩国银行金融体系的稳定。这就是席卷韩国的“炸鸡风暴”。

为了稳定金融体系，韩国政府不得不出手相助，投入10多亿美元支持和补贴当地15万多名低收入“老板级”债务人，希望借此获得更长的还款期，甚至勾销他们一半的债务负担，以避免炸鸡店的失控风暴对经济造成伤害。这家小炸鸡店已经从最初的机遇演变为目前的危机，这让韩国政府如此头疼，这可能是许多人始料未及的。

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