餐饮配送系统具有良好的舌尖防疫能力，达到了上海标准。

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人民日报上海4月29日电4月29日下午，上海市商务委员会、市市场监督局、市卫生保健委员会、市文明办在K11购物艺术中心举行美食节暨“分食行动”启动仪式。他们详细介绍了“分食行动”美食节的实施方案和“分食行动”实施方案。他们还发布了《餐饮服务单位餐饮系统管理标准》地方标准，发起了“分餐经营”倡议，并公布了分餐示范企业名单。

为了让消费者吃得更放心，该市大力推进餐饮配送系统工作，逐步引导公众形成健康的饮食方式。目前，全市约30%的餐饮企业已经提供了餐饮配送服务，一些家庭也积极参与推广使用“筷子和勺子”。为了进一步引导餐饮模式的转变，通过社会宣传和行业推广，我们将共同推动形成新的健康餐饮风格。市商务委、市市场监管局制定了《餐饮服务单位餐饮系统管理标准》地方标准，提炼和巩固了我市健康餐饮的经验和做法，规范了共享餐桌模式、配送模式、自助餐模式和服务模式四种餐饮模式，引导公众形成健康的餐饮模式。

今天的启动仪式将正式启动该市的“食品分发运动”。希望全市餐饮企业积极响应推广餐饮配送体系的号召，广大市民积极参与公共勺子和筷子的使用，使公共勺子和筷子逐渐成为千家万户的良好生活习惯，形成健康餐饮的新风尚。(宫沙)

(原标题:上海市制定餐饮服务单位餐饮系统管理规范地方标准)

责任:叶壮