华泽集团吴向东：集“众人之智”解决食品安全问题

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传播中国传统文化几千年的中国白酒行业去年遭遇挫折。掺混门、塑化剂风波等食品安全问题明显减缓了其发展，进入了“稳步前进、回归价值”的调整期。酒的这种毁灭必须引起整个行业的思考。 食品安全是一个令中国人民一再担忧的问题，它出现在NPC和CPPCC代表提出的建议中。两会期间，全国人大代表、华泽集团董事长、华智白酒连锁有限公司董事长吴向东就上述食品安全问题接受了《中国食品安全报》特约记者的专访。吴向东承认，他已经提交了四项建议，包括依靠全社会的力量解决食品安全问题，以及呼吁国家加强食品安全管理的九项建议。本报记者认为，这些建议能够体现出他的智慧、简洁和深刻的洞察力。食品安全是关系到国民经济发展的一个根本性问题。如果食品安全事件频发的势头不“悬崖勒马”，将导致食品行业的崩溃，导致价格飙升甚至社会动荡。与此同时，蔬菜、水果、粮食的滞销将极大地挫伤农民的积极性，动摇国家粮食安全的基础，造成从“吃不踏实”到“吃不饱”、“不吃”的历史性倒退！众议员吴向东告诉记者。 全国人大将启动新一轮国务院机构改革，其中中国食品药品监督管理局的成立成为全社会广泛关注的重点工作，这充分体现了党中央、国务院做好食品安全工作的信心和决心，也是对民生期待的关注和回应。针对进一步加强食品安全，代表吴向东提出了一些直言不讳的建议。随着经济和社会的发展，人们对食品工业的需求已经从“吃饱”转变为“吃得安全”。建议在改革开放初期，食品安全综合管理应与经济工作同等重视；对食品生产加工企业和小作坊实行“区域责任制”。追究管辖范围内相关党政领导对渎职犯罪的责任，确保案件的发生、查清案件、宣布案件、惩处案件；加强食品安全立法的修订，公安部门设立专门的调查检测机构；加强环境资源监管。建议将食品安全监管覆盖到整个生产环节，从水、土壤、重金属、空气体等上游环境源到下游加工环节进行及时监测；加大资金投入，全面布局食品安全检测设备。建议国家倾斜公共财政支出，增加食品安全检测设备的资金投入。此举不仅提高了地方食品安全监管的能力和水平，还有效减轻了食品加工企业的负担，防止生产成本转嫁到消费者身上，有效抑制了价格上涨；加强对食品安全事件的舆论引导；重点改善食品生产加工企业的进入壁垒；加强食品生产企业和农业信息库建设。 白酒行业是食品行业的新生力量。曾几何时，在白酒发展的黄金时代，白酒企业牢牢把握话语权，品牌效应强，资源稀缺。然而，当整体市场下滑时，品牌影响力受挫，利润空受到严重压力。在不久的将来，白酒行业将转向减产和价格下跌的稳定发展道路。其中，食品安全是突破口，这样才能坚持人民的意志，服从上帝的意志！